Recepta de Pa amb Tomàquet i Oli d’Oliva Arbequina Ecològic

Recepta – Pa amb Tomàquet i Oli d’Oliva Arbequina Ecològic

Huummm, recepta de pa amb tomàquet …, tan simple i coneguda, com imitada o intentada imitar en tants altres llocs. Des del procés fins al nom, “Pà amb tomàquet” “pa tumaka”. Existeixen moltes variants respecte a com preparar el pa amb tomàquet, però sí que és important dir que segons quins ingredients fas servir i de quina manera, el resultat serà un o altre.

Recepta típica de la dieta mediterrània i molt tradicional tant a la cuina catalana, com aragonesa, valenciana, murciana i balear.

A continuació els detallem com preparem el pa amb tomàquet que hem conegut des de la nostra infància.

Ingredients:

• Tomàquets crus i madurs
• Llesca de pa (preferiblement de pagès) torrat o no (segons la preferència)
• Sal
• Oli d’Oliva Ecològic verge extra d’Arbequina de Aromatiks.

Elaboració:

En un plat preparem una o dues llesques de pa, tallem el tomàquet madur per la meitat i el refreguem per la llesca de pa. A continuació ho amanim amb una mica de sal i oli. Ja tenim la base de pa amb tomàquet.

És molt senzill a partir d’aquí totes les variants que vulgui com dèiem anteriorment. Li pot posar un bon pernil, carn a la brasa o botifarra, llonganissa … és a dir tot allò que més li agradi.

Bon profit!!!